花生，隐藏的过敏风险，你了解多少？

在医院的日常工作中，我们时常会遇到因食用不当食物而引发过敏反应的患者，一个常被忽视的“隐形杀手”便是花生，虽然花生作为常见的坚果类食物，营养丰富，但它的潜在过敏风险却不容小觑。

问题： 花生过敏的严重性及其在医疗环境中的管理措施是什么？

回答： 花生过敏可以引起从轻微到危及生命的反应，包括呼吸困难、喉头水肿、血压下降甚至休克，在医疗环境中，对花生过敏的管理至关重要，应确保所有患者了解其过敏史，并在病历中明确标注，对可能接触花生的区域如诊疗室、厨房等实施严格的管理措施，如使用专用工具、限制花生制品的存放等，医护人员需接受相关培训，以便在发生过敏反应时能迅速识别并采取急救措施，如使用肾上腺素自动注射器（EpiPen）等。

花生虽小，但其潜在的过敏风险却不可估量，通过加强患者教育、优化医疗环境管理以及提升医护人员的应急处理能力，我们可以有效降低因花生过敏而导致的风险，为患者营造一个更安全的就医环境。