豆腐，软糯美食中的硬核营养？
在繁忙的医院日常中，我们时常会遇到因饮食不当而导致的健康问题，我想从一位医事放射师的角度，探讨一个看似与职业无关，实则紧密相连的话题——豆腐的食用与健康。豆腐，作为中国传统美食的代表之一，其柔软的质地和丰富的营养价值深受各年龄层人群的喜爱，...
豆腐
豆腐，餐桌上的隐形辐射源？
在人们的日常饮食中，豆腐作为一种营养丰富、口感细腻的食材，深受广大食客的喜爱，你是否知道，豆腐在制作过程中可能会“意外”地接触到一种辐射——X射线？在豆腐的生产过程中，为了确保产品的卫生和安全，通常会使用X射线进行质量检测，虽然X射线的剂量...