臭豆腐，美味背后的辐射风险？
在探讨美食的奥秘时，臭豆腐以其独特的风味和争议性的话题成为了不少人关注的焦点，鲜有人知的是，这看似不起眼的食物背后，竟与“辐射”这一专业术语有所关联，作为医事放射师，我常被问及关于日常饮食与健康的问题，而臭豆腐与辐射的联系，正是其中一个有趣...
臭豆腐
臭豆腐的‘放射’魅力，安全食用与健康考量
在探讨美食的广阔天地中，臭豆腐以其独特的风味和争议性的话题，成为了不少人餐桌上的“另类之选”，当我们将目光转向其制作过程中可能涉及的“放射”元素时，不禁要问：臭豆腐制作过程中是否会涉及放射性物质？正规生产的臭豆腐制作并不直接涉及放射性物质，...
臭豆腐的‘放射’秘密，安全食用与辐射风险
在探讨臭豆腐这一传统美食时，一个鲜为人知却又引人好奇的点是其制作过程中可能涉及的“自然发酵”现象，这常被误解为与辐射有关，从医事放射师的专业视角来看，臭豆腐的“臭”味主要源于其发酵过程中产生的特定微生物和化学变化，而非直接受到辐射影响。发酵...