白米，是精制的健康之选吗？
在探讨白米的角色时，一个常被忽视的问题是：白米是否真的比糙米更健康？白米，作为我们日常饮食中常见的食物，其加工过程中去除了外层的谷皮、糊粉层和胚芽，虽然使口感更佳、烹饪更便捷，但这一过程也导致了大量维生素和矿物质的流失。白米仍然是碳水化合物...
在探讨白米的角色时，一个常被忽视的问题是：白米是否真的比糙米更健康？白米，作为我们日常饮食中常见的食物，其加工过程中去除了外层的谷皮、糊粉层和胚芽，虽然使口感更佳、烹饪更便捷，但这一过程也导致了大量维生素和矿物质的流失。白米仍然是碳水化合物...