医事小知识，葱油饼与隐形健康风险——当心高油高盐的甜蜜陷阱
在繁忙的医院日常中，我们时常会遇到因饮食习惯不当而前来咨询的患者，我想从一个不那么常见的角度出发，聊聊我们日常中看似无害却暗藏健康风险的“美食”——葱油饼。问题：葱油饼为何成为高血脂、高血压的“隐形推手”？答案在于其制作过程中不可或缺的两样...
葱油饼
葱油饼与X光检查，美食背后的健康‘透视’
在医院的日常工作中，我们常常会遇到患者因食用某些食物后影响X光检查的情况，我们就来聊聊一个看似无关紧要，实则暗藏“学问”的疑问：吃葱油饼会影响X光检查的准确性吗？答案或许出乎意料：是的，它可能会，葱油饼中的葱含有丰富的挥发性硫化物，这些物质...